LALLZYME CUVÉE ROUGE
Enzym für die Kaltmazeration von Rotweinmaischen zur Freisetzung wertvoller Inhaltsstoffe aus den Traubenschalen. Für gesteigerte Farbausbeute und Phenolextraktion.
Enzym für die Kaltmazeration von Rotweinmaischen zur Freisetzung wertvoller Inhaltsstoffe aus den Traubenschalen. Für gesteigerte Farbausbeute und Phenolextraktion.