LEVEL2 GUARDIA
Spezielle Hefeselektion der Spezies Metschnikowia pulcherrima zum mikrobiellen Schutz von Rotweinmaischen, bevor die Gärung einsetzt. Sie hemmt alle Mikroorganismen und sorgt so für reintönigere Weine und einen geringeren SO2-Bedarf.
Spezielle Hefeselektion der Spezies Metschnikowia pulcherrima zum mikrobiellen Schutz von Rotweinmaischen, bevor die Gärung einsetzt. Sie hemmt alle Mikroorganismen und sorgt so für reintönigere Weine und einen geringeren SO2-Bedarf.