Lallzyme MMX
Enzymkombination mit hoher Beta-Glucanaseaktivität zur Behebung von Filtrationsproblemen bei Weinen aus botrytisbelastetem Lesegut. Beschleunigt die Hefeautolyse zur Verbesserung des Mundgefühls.
Enzymkombination mit hoher Beta-Glucanaseaktivität zur Behebung von Filtrationsproblemen bei Weinen aus botrytisbelastetem Lesegut. Beschleunigt die Hefeautolyse zur Verbesserung des Mundgefühls.